Les ingrédients : 6 oeufs 6 tomates 3 poivrons jaune 1 gousse d' ail écrasée 1 oignon émincé 3 branches de thym 35cl d' huile d' olive sel et poivre La recette : 1.Pelez, épépinez et coupez en quartiers les tomates. Enlevez le pédoncule, les graines des poivrons. Coupez le en lamelles. 2.Dans un wok, faites revenir  l'oignon émincé, les tomates, les poivrons, l' ail, le thym dans 15cl d'huile. Salez poivrez. Laissez mijoter 20mn...

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