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Archives 2007 > Cuisine et Vin > Cuisine Lundi 09 Juillet 2007

Feuilletés Crème foie gras/pain d'épices

Ingrédients : 4 tranches de pain d'épices - 4 tranches de foie gras - 1 pâte feuilletée.

  1. Émiettez le pain d'épices et le foie gras dans un bol et faites une pâte homogène.

    pain__pices___foie_gras

  2. Mettez cette préparation sur un carré de pâte feuilletée (que vous aurez découpée avant en carré) - Moi je rajoute une noix de foie gras sur le dessus de la pâte avant de refermer.

    photos_nouvelles_101

  3. Refermez la pâte en mouchoir.

    photos_nouvelles_104

  4. Mettre ensuite à four chaud pendant une dizaine de minutes : surveillez bien, afin que ce ne soit pas trop cuit  car ça a tendance à sécher.


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