Envoyer à un contact

Formulaire d'envoi

Votre nom ou pseudo
Url du lien à envoyer
Email de votre contact
 

Archives Françaises > Cuisine et Vin > Cuisine

Archives 2007 > Cuisine et Vin > Cuisine Lundi 09 Juillet 2007

Oeuf-cocotte Saumon

12063584

Ingrédients : 1 oeuf par personne - saumon fumé : 1 tranche par personne (petite tranchouille) - aneth ciselée - crème fraîche épaisse = 2 CS par personne.

Tout se fait dans des ramequins individuels :

  1. Mettre un fond d'huile d'olive dans chaque ramequin.

  2. Mixer le saumon fumé avec 1 CS de crème fraîche par personne et avec l'aneth.

  3. Tapisser le fond de chaque ramequin avec le saumon. Recouvrir d'un oeuf entier sans casser le jaune bien sûr. Mettre la dernière CS de crème fraîche.

  4. Passer au four 6/7 min à 200°C. ATTENTION : il faut surveiller la cuisson pour que l'oeuf soit mollet !


Découvrez aussi Découvrez aussi

Les circonstances de la mort de Benazir Bhutto continuent à créer la polémique
Pour la première fois depuis la mort de l'opposante, le gouvernement pakistanais a reconnu qu'elle a pu être atteinte d'une balle dans la tête. Le parti de Mme Bhutto dénonce ces tergiversations et exige une enquête sous l'égide de l'ONU.
Les autorités italiennes dénoncent "la tragédie des déchets" à Naples
Alors que plus de 100 000 tonnes d'ordures se sont accumulées dans la ville et sa région depuis décembre, le gouvernement italien se réunira, lundi, pour régler "définitivement" un problème qui dure depuis 1994.
Géorgie : Mikheïl Saakachvili pourrait ne pas obtenir la majorité absolue
Le score du président sortant oscille entre 48 % et 50 %, selon les derniers résultats. S'il n'obtient pas la majorité absolue, un deuxième tour sera organisé dans deux semaines.
Les urgentistes appellent à l'amplification de la grève avant une réunion avec le gouvernement
A la veille d'une concertation entre Roselyne Bachelot et les syndicats des médecins hospitaliers, le président de l'association des médecins urgentistes de France (AMUF), Patrick Pelloux, a estimé que "tout était réuni pour un mouvement d'envergure" dans le secteur de l'hôpital.
Haut de page Haut de page
MySQL query error