Cette recette (suite de mes tests de recettes de patisserie orientales) viens de chez Réquia

la recette

SELLOU

- 500g de farine
- 250g d'amandes émondées
- 250g de graines de sésame
- 100g de beurre fondu
- 125g de miel
- 1 CS de graines d'anis
- 1 CS de canelle
- 1/2 noix de muscade rapée
- 2 grains de gomme arabique pilés
- Amandes pour la décoration 

Faire dorer la farine à la poêle ou au four à 150°C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, limite bien bronzée :-))

Faire griller les amandes, l'anis et les graines de sésames puis les passer au robot pour les mixer ensemble.
Mélanger ces ingrédients, ajouter la gomme arabique, la cannelle et la muscade. Bien mélanger pour incorporer ces derniers ingrédients.

Ajouter le beurre fondu et et le miel petit à petit pour bien les incorporer. Bien mélanger le tout.

j'ai moi même fait demie dose

et j'ai obtenu tout ce qu'il y a sur ce plateau :

j'ai mis un blanc d'oeuf à la place de la gomme arabique qui est un liant comme un autre...

et façonné à la main de petits cubes!

et badigeoné de miel le dessus pour coller quelques amandes!

c'est une gourmandise très sablées qui appelle de ses épices un grand verre de thé à la menthe!

cette recette gagne à étre faite!!! lancez vous!!!!

Moi qui t'aimais bien Christine, me taguer, franchement, merci bien...

:o)

En plus, je le disais déja l'autre jour, avec tous les questionnaires auxquels je réponds, difficile de faire dans le scoop...

Dans le dernier déjà, je devais annoncer 5 vérités... maintenant il en faut 7 !

Bon, par ici les règles du jeu (je copie/colle) :

• chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant

• celles qui ont été taguées devront écrire aussi 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement

• elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article

• il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

En vrac, ce qui me passe par la tête :

1. je suis insomniaque (et ça m'use)

2. j'ai encore de l'acné (et ça m'énerffffe !!)

3. je suis une râleuse

4. je suis radine

5. je suis maniaque

6. j'ai la phobie du retard

7. j'aurais voulu avoir les cheveux raides

En bref, quand on regarde bien, je suis une chiante jamais contente... c'était ça le scoop !

Allez, qui que j'embête avec ça ? gnarc gnarc gnarc...

Mathilde
Delphine
Manue
Claude-Olivier
Aurélie
Barbichounette
Noémie