Nous aimons beaucoup les tomates séchées à la maison. Que ce soit en salade au parmesan, avec de l'artichaut en anti-pasti, une sauce au balsamique sur de la roquette, des tomates cerises et des boules de Mozza (merci Babou !!!)... En tartine sur de belles tranches de pain Poilane... Et encore en verrine !

Inspiration du moment, avec les ingrédients du réfrigérateur... Pour une nouvelle belle surprise gourmande.

Ingrédients : Une petite barquette de tomates séchées dans l'huile - 3 belles tomates bien mûres - deux petits pots de fromage blanc 20% - ciboulette - basilic - 2 gousses d'ail - sel et poivre.

Égouttez vos tomates séchées. Au ciseau, taillez-les dans le sens de la largeur dans le fond de vos petits verres.
Lavez et évidez vos tomates fraîches. Taillez-les en petits morceaux de 5mm environ. Faites-en une deuxième couche dans les verres.
Préparez votre sauce au fromage blanc : mélangez le fromage, les herbes et l'ail haché finement. Salez et poivrez à votre convenance. Et HOP, faites-en une dernière couche dans les verres en faisant bien attention à ne pas déborder sur les bords des verres et ainsi les "salir".
HOP ! Une demi-heure au frais en attendant les copains :-)

Les incendies de forêt continuaient à faire rage vendredi dans le sud de l'Europe en proie à la canicule depuis une semaine, même si les températures sont en baisse dans la plupart des régions touchées. En Grèce, dans le Péloponnèse, l'une des régions les plus touristiques du pays, près de 15.000 hectares ont déjà été détruits.

Né en Hongrie en 1910, il s'était installé à Paris en 1929 après des études de dessin. Lucien Hervé avait réalisé plus de 20.000 clichés des réalisations du célèbre architecte. Il avait aussi travaillé pour les plus grands architectes, Oscar Niemeyer, Jean Prouvé, Walter Gropius.

L'inflation continue, avec 44 livres de plus qu'en 2006 (683) et un tiers de plus qu'il y a 10 ans (488 en 1998). Elle concerne aussi bien les romans français (+18) qu'étrangers (+26), malgré les débats récurrents sur le "trop plein" de la rentrée, qui condamne nombre de livres à ne jamais rencontrer leur lectorat.

Selon le Syndicat national de l'édition, le chiffre d'affaires se monte à 2,79 milliards d'euros et les ventes en volume ont progressé de 2,1%, avec 470 millions d'exemplaires vendus. La littérature est restée stable à 465,6 millions d'euros (+0,5%), mais les essais et documents politiques ont explosé (+21,5%), campagne présidentielle oblige.