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Archives Françaises > Santé

Archives 2007 > Santé Lundi 09 Juillet 2007

Obésité : les « purs jus » non coupables ?
Jus, soft-drinks, nectars, smoothies, yaourt à boire, fruits à boire... Les liquides ont le vent en poupe, et apportent une contribution de plus en plus importante au gâteau des calories consommées. Cette mise au repos des mâchoires ne ferait pas l'objet de certaines interrogations si les recherches n'indiquaient pas que l'organisme a plus de mal à réguler sa balance énergétique avec les liquides qu'avec les solides.

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